Rico em vitaminas E e A, ferro, ácido fólico e muita fibra, esta folha traz muitos benefícios para a nossa saúde. Essa verdura é usada em detox do fígado, vesícula biliar e baço, pois ajuda a liberar o excesso de gordura, fumo e álcool. Esta atuação se dá principalmente pelo componente que dá o sabor um pouco amargo, característico da planta. É uma delícia em salada, picado bem fino e temperado com azeite e limão. Acompanha arroz, feijão e carnes ou como preferir.
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